Cómo hacer albóndigas rápido y fácil: receta paso a paso

Esta es la receta para hacer albóndigas rápido y fácil en tu casa y con pocos ingredientes. Un plato que combina bien con pastas, papas fritas, en sándwich o como más te guste.

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Qué ingredientes necesito para hacer albóndigas

• 1/2 kilo de carne picada
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 3 cucharadas soperas de pan rallado
• Harina
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de ajo en polvo
• 1 cucharada sopera de perejil fresco

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Cómo hacer albóndigas: receta paso a paso

• Picar la cebolla y el perejil.
• Colocar la carne en un bol y sumar los huevos, el pan rallado, la cebolla, los condimentos y el perejil.
• Puedes agregar dos cucharadas de harina a la preparación para que sea más compacta. Mezclar toda la preparación para que la carne se integre con las verduras y las especias.
• Formar una bolitas con esta preparación y pasalas por pan rallado.
• Una vez que armaste todas las albóndigas las podés freír o cocinar en salsa.

Recomendaciones para hacer las albóndigas

Si te gusta darle mucho sabor a tus albóndigas podés agregarle mostaza o salsa barbacoa para darle un toque especial. Incluso podés rellenarla con un trozo de queso, jamón, o el alimento que más te guste.

Al momento del empanizado podés reemplazar el pan rallado por avena, polenta, panko, entre otros.

Al momento de la cocción, si los vas a freír, esperá que el aceite tome temperatura para recién ponerlos en la sartén.