La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima que la superficie de siembra de girasol alcanzará los 3 millones de hectáreas, una cifra récord para el cultivo en Argentina.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyectó que la superficie de siembra de girasol para la campaña 2026/27 será de aproximadamente 3 millones de hectáreas, lo que representa un récord absoluto para el cultivo en Argentina, según informó NA.
La estimación implica un aumento del 5,3% respecto de la campaña anterior (2,85 millones de hectáreas) y un 33,3% por encima del promedio de los últimos cinco años (2,25 millones de hectáreas).
Según el informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, las perspectivas varían según las regiones:
- Núcleos del Sur (Buenos Aires y La Pampa): Se proyectan incrementos de entre el 5% y el 15%. Las dificultades para concretar la siembra de fina por transitabilidad dejarían lotes libres donde el girasol es considerado el cultivo más seguro.
- Norte (NEA): Mantiene una tendencia alcista debido a las buenas reservas hídricas en el perfil.
- Franja Central (Santa Fe, Córdoba y San Luis): Presenta una perspectiva entre estable y moderada a la baja. La consolidación de un evento de El Niño de fuerte intensidad estimula la intención de destinar hectáreas al maíz de primera, aunque en zonas de Córdoba y San Luis la decisión final dependerá de la presión sanitaria que ejerza la chicharrita sobre el cereal.
A nivel global, la demanda de aceites vegetales se mantiene firme, lo que vuelve más atractivo al girasol. Los valores actuales son un 15% más altos que el año previo y un 24% superiores al promedio de las últimas tres campañas.