El Poder Ejecutivo envió al Congreso un proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal, que incluye los octógonos negros en alimentos ultraprocesados. Cerca de 300 organizaciones de especialistas e instituciones académicas alertaron sobre posibles consecuencias sanitarias.
El gobierno nacional, a través del presidente Javier Milei, el ministro de Salud Mario Lugones y el jefe de Gabinete Manuel Adorni, presentó un proyecto de ley para derogar la norma N° 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida como Ley de Etiquetado Frontal. Según los fundamentos del proyecto, la medida busca reducir “limitaciones regulatorias y económicas” y avanzar hacia una armonización normativa con los países del MERCOSUR.
La ley vigente establece la obligación de incluir octógonos negros en los envases de alimentos y bebidas con exceso de azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías. También impone restricciones a la publicidad de productos ultraprocesados dirigida a niños, niñas y adolescentes, limita el uso de personajes infantiles en envases y regula los entornos escolares saludables. De aprobarse la derogación, todas estas disposiciones quedarían sin efecto.
En respuesta, un grupo de aproximadamente 300 organizaciones de especialistas e instituciones académicas firmó un documento en el que sostienen que la iniciativa “quita a la población una herramienta simple y efectiva para tomar decisiones informadas”. Cuestionaron que la derogación eliminaría no solo los sellos de advertencia, sino todo el sistema de protección asociado a la alimentación saludable.
Las organizaciones citaron datos de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de 2019, según los cuales antes de la sanción de la ley solo el 13% de la población lograba interpretar correctamente la información nutricional tradicional en el reverso de los envases. También difundieron información del Ministerio de Salud, UNICEF y FIC Argentina, que indica que el 90% de las personas considera que los sellos permiten identificar rápidamente productos poco saludables. Además, más de la mitad de la población afirmó haber modificado su intención de compra en categorías como bebidas, yogures y galletitas tras la aparición de los octógonos.
Otro estudio citado señala que el etiquetado frontal redujo la percepción errónea de que ciertos productos ultraprocesados eran saludables, con cambios en la valoración de yogures, cereales de desayuno y jugos industrializados.
Respecto a la referencia oficial sobre la armonización con el MERCOSUR, los expertos indicaron que en los países del bloque rigen o están en discusión reglamentaciones de similar exigencia, que deben ser acatadas para poder comercializar productos argentinos en esos mercados.
La industria alimenticia local, a través de entidades como la COPAL, ha objetado la eficacia de la ley para mejorar indicadores sanitarios y ha señalado su impacto comercial negativo.