Al igual que los seres humanos, las plantas sufren enfermedades y las más frecuentes son los hongos. De hecho, las personas que tienen jardín saben que su cuidado es una tarea que exige, no sólo dedicación, sino también conocimiento. Afortunadamente, existe una solución natural para combatirlos.
Los hongos en las plantas suelen aparecer durante épocas de lluvias, alta humedad y temperaturas elevadas, ya que estas condiciones son óptimas para su desarrollo y proliferación. Los hongos fitopatógenos, como los del género Fusarium, Phytophthora y Botrytis, atacan inicialmente desde el suelo, lo que afecta principalmente la raíz y la base de los tallos. Este ataque compromete la capacidad de la planta para absorber nutrientes y agua, y resulta en síntomas visibles como el oscurecimiento, marchitamiento y pudrición de sus cimientos, lo cual puede llevar eventualmente a la muerte de la planta.
Además, algunas especies de hongos, como Botrytis cinerea, pueden causar el enmohecimiento gris en hojas y flores, mientras que otros generan el amarillamiento de las hojas, lo que afecta el proceso de fotosíntesis.
En este contexto, de acuerdo a un sitio especializado en huertas, se puede elaborar un fungicida casero a base de leche y bicarbonato de sodio. De esta manera, se produce un considerable ahorro en reemplazo de los productos químicos y, ni hablar, de la no contaminación hacia el medioambiente.
Por un lado, el bicarbonato de sodio presenta un pH alcalino, generalmente alrededor de 8,5, que modifica el ambiente ácido que necesitan los hongos para desarrollarse, e inhibe así su crecimiento y reproducción, según explican expertos de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Este aumento del pH crea un entorno hostil para los hongos, ya que muchas especies fúngicas requieren un rango de pH entre 4 y 6 para prosperar.
Por otro lado, la leche de vaca, para un estudio publicado en Science Direct, tiene propiedades beneficiosas debido a sus componentes bioactivos, como sales ricas en potasio y fosfatos, aminoácidos y ácido láctico. Este último, actúa como un agente antimicrobiano que ayuda a combatir ciertos patógenos, mientras que los fosfatos y el potasio contribuyen al fortalecimiento de la planta.
¿Cómo preparar el fungicida?
Si bien, la aplicación de fungicida es cuando ya la planta fue atacada, según el sitio del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, existen maneras de prevenirlos. En primer lugar, es necesario mantener una buena aireación entre las plantas para evitar que la humedad se concentre, y no regar la parte aérea de las plantas ni hacerlo en exceso.
El fungicida a base de bicarbonato y leche no es el único que existe. El sitio especializado Bioky comparte otras opciones naturales para cuidar las plantas del jardín.