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Cómo será la semana de MasterChef en su tramo final, día por día

Con la eliminación de Daniela, en la gala del domingo, MasterChef entró en su recta final, con los cuatro participantes que quedaron en carrera: Rodrigo, Rodolfo, Antonio y Estefanía. Este lunes se enfrentaron en un «desafío con ingredientes extravagantes». ¿Cómo seguirá la semana, día por día, de cara a la definición en la que se conocerán los tres nombres del podio?

Este martes, a las 23, la prueba será una preparación pastelera: los cocineros deberán replicar un postre con crema irlandesa. El mejor del día se ganará una estrella salvadora (quien más estrellas acumule zafará de la gala del domingo). El miércoles, los participantes tendrán 10 minutos para preparar la mejor pizzeta posible. El elegido por el jurado recibirá un beneficio. Y, en el segundo tramo del día, llegará el examen principal: deberán probar un plato sorpresa y replicarlo exactamente. La similitud será un punto clave, tanto como el del sabor. Habrá estrella. Damián Betular, en la gala de este lunes.

Damián Betular, en la gala de este lunes.

Y el jueves, los finalistas se enfrentarán entre ellos, en duelos: uno contra otro, deberán preparar un mismo plato y el jurado será el encargado de decidir cuál es el mejor. Habrá estrella. El domingo, en caso de haber empate en cantidad de estrellas, de entrada habrá una prueba entre ellos para determinar quién se convierte en el primero en garantizarse un lugar en el podio. Y luego se realizará el desafío que definirá quién queda fuera de certamen.

Los cuatro finalistas

Rodrigo, Rodolfo, Estefanía y Antonio, los participantes que siguen en carrera en MasterChef.

Rodrigo, Rodolfo, Estefanía y Antonio, los participantes que siguen en carrera en MasterChef.

A esta altura, ya todos manejan un nivel similar de conocimiento a la hora de enfrentar los desafíos, pero cada uno ya ha demostrado características de su estilo, tanto en las preparaciones como en las personalidades. Y también en la interacción con Damián Betular, Donato de Santis y Germán Martitegui, el tribunal gastronómico.

Rodrigo Salcedo

Perfeccionista en el plato, caótico en la mesada

​El único cordobés que sigue participando, eliminados ya Aquiles y María Sol. Bioquímico y carismático, es quien más risas aporta en los desafíos. Descontracturado y solidario a la hora de ayudar a los compañeros, su «estación de trabajo» se descontrola apenas saca los ingredientes del canasto. Y a veces lleva dos canastos.

Anoche (lunes), Wanda tuvo su seguidilla de gags.

Anoche (lunes), Wanda tuvo su seguidilla de gags.

«Soy despelota’o», se ha definido más de una vez, por si la evidencia que mostraba la cámara no hubiera alcanzado. Su mesada es un caos que irrita al jurado, que lo ha retado varias veces, haciendo hincapié en que el orden y la limpieza son clave para un cocinero.

Lo curioso es que si alguien sólo viera lo que presenta no imaginaría el descontrol de la previa. Es detallista en el emplatado, atrevido en la combinación de sabores y maneja un ritmo diferente al resto: corre, salta, baila, se agita, y sin embargo, vuelve fácil a enfocarse en lo suyo.

Y se luce, como lo hizo el día en que se sentó sobre el tacho de residuos para dedicarle 20 minutos al deshuesado completo de dos codornices, algo que ninguno hizo y que le valió una felicitación por su cuidado puesto en esa carne tan delicada. Alma de ganador.

También se ganó una estrella por el risoto a la espinaca que lucía bonito y, al decir del jurado, tenía bien lograda la cremosidad necesaria.

Rodolfo Vera Calderón

El especialista en realeza que confronta con el jurado

Rodolfo Vera Calderón, un detallista que se inclina por la pastelería. El jurado lo chicanea en exceso.

Rodolfo Vera Calderón, un detallista que se inclina por la pastelería. El jurado lo chicanea en exceso.

Es, sin dudas, quien mejor maneja la mayoría de las técnicas culinarias. Se adapta a todos, pero se inclina especialmente por la pastelería. Mexicano y militante de la honestidad brutal, no se calla nada, situación que irrita al jurado, con quien confronta seguido.

Periodista especializado en la realeza, es muy detallista y prefiere lo gourmet a lo popular. Una de sus mayores diferencias con Martitegui está en el punto de cocción de sus carnes: el jurado entiende que siempre le quedan crudas, él explica que busca el punto «bleu».

Lo tildan de quejoso, pero sus compañeros siempre recurren a él para despejar dudas sobre la marcha. Y a Wanda Nara le encanta «sacarlo de las casillas» preguntándole, cuando está contrarreloj, sobre intimidades de la nobleza. Y, como es un caballero, contesta todo.

Tiene altas chances de estar entre los tres finalistas. Como también tiene, siempre, una receta familiar que puede aplicar al desafío del día. «Dale, Rudy, no me digas que también tenés un plato de tu madre o de tu abuela…», lo chicanea el jurado. Y, sí, lo tiene.

Antonio López

El salteño que se fue para volver al día siguiente

Antonio, en su despedida de MasterChef. Al día siguiente volvió y quedó.

Antonio, en su despedida de MasterChef. Al día siguiente volvió y quedó.

Es el más callado del grupo, aunque en los casi cuatro meses de programa se ha soltado mucho frente a cámaras. Estudioso de las recetas de las redes sociales, su búsqueda por hacer la diferencia en los emplatados lo alejó un poco de sus raíces y le costó una eliminación.

Pero al día siguiente se abrió el repechaje y quedó entre los tres elegidos para volver. Y, en su reingreso, volvió a apostar por lo norteño, de la mano de guisos y humitas.

A pesar de desconocer muchos alimentos o condimentos, se las ingenia para poder cumplir con la prueba de cada día y no tiene pudor en reconocer su ignorancia en determinado tema. Desde el vamos contó cómo creció en medio de la carencia y la humildad, y se nota que va por la superación, aunque no suele aceptar fácilmente las críticas.

Casi siempre está en la cuerda floja, pero por algún motivo que no queda claro el jurado lo rescata.

Estefanía Herlein

La cocinera bilingüe que cayó en la grieta de las redes

Estefanía se bautizó como

Estefanía se bautizó como «EstefChef». Y quedó internamente el apodo.

Especialista en relaciones públicas y comunicación, fue la séptima eliminada y tambien tuvo revancha en el repechaje. Moldeó un personaje que generó división en las redes: están los que se divierten con sus frases en inglés y quienes se convirtieron en sus «haters».

En sus primeras presentaciones, insistía en colar términos en inglés, tipo «water break», a modo de «recreo para tomar agua». Más de uno la tildó en Twitter de «tilinga», pero esa devolución parece encenderla y sube la apuesta cada noche, con dosis de glamour y extravagancia.

Tiene buen manejo del tiempo, pero un error en medio de su preparación puede derrumbarla anímicamente. Sabe lucirse en los emplatados y en la pastelería. Y en el manejo de idioma.

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