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Hongos, quinoa y “hamburguesas” de laboratorio: tres opciones sustentables para reemplazar la carne

17 marzo, 2019

Hay desarrollos en la Argentina, Israel y la Unión Europea. Buscan reducir la producción de gases de efecto invernadero. 

Hongos, quinoa y “hamburguesas” de laboratorio: tres opciones sustentables para reemplazar la carne

Hay desarrollos en la Argentina, Israel y la Unión Europea. Buscan reducir la producción de gases de efecto invernadero. 

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